鬥牛不可以叫歌詞。
鬥牛是一種棋牌遊戲，而歌詞是歌曲的文字部分，兩者之間沒有直接的關係。在鬥牛遊戲中，玩家需要使用手中的牌來比較大小，以確定勝負關係。而歌詞則是用於演唱的音樂作品中的文字部分。
因此，鬥牛遊戲不需要使用歌詞，也不可以叫歌詞。