《我是潮州人》的詞語如下：
我是潮州人，心有自豪情，
歷史悠久遠，文化璀璨明。
山環水繞地，人傑地靈情，
食醋茶醬醋，潮州特產名。
歌唱潮州人，聲音傳萬里，
海內外皆知，潮州名氣大。
詩詞歌賦中，見潮州風情，
古色古香地，人文薈萃情。
以上詞語僅供參考，實際歌詞可能會因歌手或曲目的不同而有所差異。