《今天情人節》的歌詞含義是：表達了情人節的特殊性和重要性，歌曲中的“你”和“我”代表著兩個深陷愛情中的人，歌詞中的“玫瑰”象徵著愛情，“電話”則代表著對對方的思念和關心。整首歌充滿了浪漫的氣氛，表達了情人之間的情感。