《咖啡離開了杯墊》的詞曲都是由郭偉亮完成，並且由香港歌手黃偉文演唱。
歌詞如下：
咖啡 喝到厭倦
還是不離開杯墊
彷彿我 跟你過關
也過到今天
留下點點苦澀 未盡的話
應該 我某日曾悲傷過吧
當初 某種氣氛
我記得
你跟我 曾如此親近吧
然而 現在應該 相隔太遠了
你離開了杯墊 遠去像霧氣
我卻仍然望見 你背影
如像咖啡 越喝越苦澀
那杯墊 還在這裡
彷彿我 跟你過關
也過到今天
留下點點苦澀 未盡的話
應該 我某日曾悲傷過吧
當初 某種氣氛
我記得 你跟我 曾如此親近吧
然而現在應該相隔太遠了
你離開了杯墊 遠去像霧氣
我卻仍然望見 你背影
如像咖啡 越喝越苦澀
那杯墊 還在這裡
我仍然記得 你微笑的樣子
然而現在應該永遠不會再遇上了
你離開了杯墊 遠去像霧氣
我卻仍然望見 你背影 留下點點苦澀 未盡的話