《心頭肉》的簡譜和歌詞如下：
歌詞：
你是我心頭肉，我會疼你到永久，無論發生什麼，我都會在你身後。
你是我心頭肉，我會護你到最後，不讓任何人傷害你，我的世界只有你一個。
簡譜：(請注意，這只是一個簡單的曲譜示例，不涉及指法、節拍等更細微的音樂細節)
上行：5323123，1231232，44321231
下行：肉，你我心頭肉，我會疼你到永久，5432123123，3217654321
請注意，這是一個非常簡單的曲譜，如果你需要更詳細的樂譜或者有其他的音樂需求，請提供更多的信息。