扣肉歌詞如下：
左手換到右手，右手扣翻來，放塊扣肉，再來一塊，扒開大牙，扣肉藏下面，這碗大米飯再來一碗，哎呦，這碗大米飯真香，來再來一碗。
扣肉（cuò ròu），是一道常見菜餚，流行於廣東、廣西地區。將五花肉經過慢燒之後，形成酥軟的口感，香味撲鼻，夾起一塊酥軟的扣肉，看到的肥肉部分已經溶化到肉中，只留下純白的五花肉表皮部分，看起來肥美、誘人，因此得名扣肉。