《愛不釋手》的歌詞意思是指對某事物愛得無法放手，比喻非常喜愛某物。歌詞中描述了熱愛的事情雖然會帶來困難和阻撓，但依然要執著熱愛，表現出了一種無論如何都不願放下的堅定信念。歌詞借用了佛經中“情不自主”的含義，形象地描述了熱愛某物時的種種情不自禁和無法放手的狀態。
同時，歌詞中也揭示了一種為了熱愛的事物而不畏困難的勇氣和魄力，展示了一種勇敢追夢的精神。因此，《愛不釋手》的歌詞既表述了熱愛某物的情感，也暗示了面對困難時應該勇往直前的信念。