《米店》這首歌的歌詞表達了一種在鄉村米店中偶遇愛情，並與之相守相依的情感。歌詞描繪了鄉村的寧靜、米店的溫馨以及與愛人相伴的簡單生活，同時也表達了現實中的無奈與對美好生活的嚮往。歌詞中透露出一種淡淡的哀傷和一種深深的無奈，但也透露出對未來的希望和對愛情的堅守。