葡匋成熟時的詞曲是陳奕迅，以下是歌曲的詞曲：
歌曲前奏：風裡預備的葡匋
第一段：
當葡匋成熟時
我卻離開了
這是預定的嗎
還是我錯過了
當我還年輕
不懂得珍惜
現在的我卻無法再回去
副歌：
當葡匋成熟時
我卻已遠走
現在的我才明白
那時候的愛情
如今已經不在
我卻還是忘不了
那段美好的回憶
第二段：
當我再次回憶起
那種甜蜜的滋味
我才知道那是我最美好的回憶
當我再次看到葡匋時
我才知道那是我最想回到的地方
如今已經過去
但我還是忘不了
那段美好的回憶
副歌：
當葡匋成熟時
我卻已遠走
現在的我才明白
那時候的愛情
如今已經不在
我卻還是忘不了
當我還年輕不懂得珍惜的回憶
尾奏：
當葡匋成熟時
我才明白
那段美好的回憶
永遠都在我心裏。