《開花》的客家歌詞如下：
花開嘞開花一朵朵，妹在唱歌郎在和。
郎是田中禾一棵，妹是花開郎的結果。
白話意為：花開了，一朵朵的，妹在唱歌，郎在附和。郎是田中的禾苗一棵一棵的，妹是花開結果，等著郎來摘。
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