《阿爸的虱目魚》的歌詞表達了阿爸對家庭的付出和責任感到自豪，也表達了阿爸對虱目魚的養殖技術感到驕傲。歌詞中的“每一天辛苦耕種”是指阿爸辛勤工作，養家餬口，“用心的照料它才肥美”是指阿爸對家庭的付出和照料，使得家裡的生活過得越來越好。最後，歌詞中的“虱目魚就是阿爸的驕傲”則是表達了阿爸對虱目魚的養殖技術感到驕傲。
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