阿里山的姑娘美如水歌詞是：阿里山的姑娘美如水，身材姣嬈人人愛，白天她上山坳采野花，晚上啊喂喂，搓草繩紡棉花做新衣衫新布被，心靈手巧的姑娘啊，真是如水愛如花。
這首歌曲描寫了阿里山姑娘身上具有如水般的柔美和花一樣的嬌艷，同時也寫出了阿里山姑娘辛勤勞動和美好生活。