《酒國一蕊花》的詞曲作者和歌詞作者均不詳，是一首民間歌曲。歌詞如下：
酒國一蕊花，花開無客採。
人醉為花醉，花笑人空敗。
千金買一醉，醉裏看花魁。
花謝花飛飛滿天，紅消香斷有誰憐？
歌曲表達了作者對酒國一蕊花的憐惜之情，以及對人生如夢、花謝人敗的感慨。