採茶歌歌詞客家，有以下幾種：
* 《採茶歌》的歌詞：
姐妹兩人愛唱採茶歌，南風送輕雷盈盈走回家。 頭採茶枝頭吐芽，姐妹趕早采忙茶。 頭一出水色清，姐妹采採摘不停。 茶花香來採茶忙，一針一線採得香。 姐妹採好採得香，上籃簸揀不一樣。 揀芽揀得薄如紙，一片茶葉藏蘭芷。 日出三竿姐妹回，茶葉新制茶滿爐。 焙炒工序已完成，新茶香嫩口齒留。
* 《採茶歌》客家版歌詞：
手摘嫩葉吐新絲，姐妹倆採茶歌聲齊。 早起不知天變樣，三趟兩趟是陰天。 一山風雨一山晴，姐妹齊心茶采淨。 霧鎖青山茶園裡，紅霞照枝茶葉新。
在以上兩首歌詞中，都表達了採茶的場景和採茶人齊心協力的勞動場景，以及新茶的香嫩可口。