民國三十六年，北京城有名的醬菜大家沁芳居東家嚴振聲（何冰飾演），剛一進入生產大院就聽到裡面吵鬧之聲傳出來，此人也正是製作醬菜的行家孔凡喜外號孔老痴（錢波飾演）。孔老痴發現沁芳居里製作的大醬原材料並未使用豐潤豆，而是丘坡的豆子。俗話說豐潤豆尤塞肉，要想做好醬菜，先要制出好醬，孔老痴對製作醬菜非常專業且認真，手藝高超，孔老痴對沁芳居不用最好的豆子大聲指責，言談之中多有諷刺意味。嚴振聲立刻命人把所有丘坡豆子下架餵豬並且關閉了爐火。嚴振聲向孔老痴保證一定會買到豐潤的豆子，黑子著急萬分，提醒嚴振聲去往豐潤的路上有軍閥搶劫，很多人都不敢將豆子運進來，所以才會改用了丘坡的豆子。嚴振聲卻一聲令下要買豐潤的豆子，孔老痴被嚴振聲折服甘願留在這裡跟著嚴振聲。

嚴振聲妻子林翠卿在嚴振聲出門前給了他一柄長槍，這是林翠卿出嫁時候家裡陪嫁的東西，也是第一次拿出來。嚴振聲開玩笑稱妻子之所以多年來說話腰桿硬原來藏著一把槍。林翠卿提議讓會功夫的哥哥俞老大一起出去，這樣也放心。

臨出發前，嚴振聲找了俞老大一起出門，俞老大和嚴振聲雖然不是一個姓，可實際都是父親俞老爺子的兒子，嚴振聲是被過繼到嚴家的。俞老爺子不顧親情提出要錢，嚴振聲立刻表示應該給，俞老大認為都是兄弟之間的事情，不應該要錢，俞老爺子還把俞老大訓斥了一番，嚴振聲慌忙從中調和，並且還主動提出等到回來了就給他們再開一個鋪子安穩度日，俞老爺子開心不已。

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嚴振聲女婿郭秉聰（毛樂飾演）看到嚴振聲要出門去買豆子，就想占便宜，提出也要一車，嚴振聲答應下來。孔老痴當初就是在郭秉聰的月桂齋幫忙做醬，只是郭秉聰認為他多管閒事將孔老痴開除了。孔老痴這才去了嚴振聲那裡，現如今郭秉聰聽說嚴振聲收留了孔老痴心生不滿，要求嚴振聲把孔老痴開除了，嚴振聲也嬉皮笑臉答應了。林翠卿卻不滿意了，林翠卿認為孔老痴是個寶，不能由得郭秉聰說得算。黑子也急忙表示他已經拜了孔老痴做師傅，不能開除。這正是嚴振聲想要的結果，嚴振聲笑言只能等買豆子回來再說。

天有不測風雲，出門買完豆子往回走時候，嚴振聲一行人卻碰到了軍閥帶人劫道，俞老大不服氣拿槍欲打，不料卻反被軍閥們亂槍打死。看著軍閥趕著馬車離開，怒不可遏的嚴振聲拿槍瞄準了對方，卻並未打中，黑子一把搶過來打中了軍閥首領後背，軍閥們趕著馬車匆忙離開。

林翠卿得知訊息後遲遲不敢告訴俞老爺子，只是給俞老爺子送來了錢財，謊稱俞老大他們車子耽誤了遲歸。可是一天天過去了，俞老爺子始終沒有等到兒子回來上門詢問，林翠卿這才如實相告，俞老爺子當場暈倒在地。

俞老爺子在林翠卿攙扶下來到大醬加工廠，嚴振聲正在忙著做醬，見到俞老爺子來到停止了手中工作徑直走到老爺子面前雙膝跪下，俞老爺子捶打著嚴振聲胸口，責怪著嚴振聲沒有把他兒子帶回來。隨後，老爺子捧著那些豐潤豆落淚，裡面侵染了兒子的鮮血，俞老爺子心疼不已，看得人為之動容。

俞老大生前沒有留下子嗣，俞老爺子就擔心別人罵他是絕戶頭，因此提出想要一個孩子繼承煙火。林翠卿提出自己可以多生幾個孩子姓俞即可。俞老爺子責怪林翠卿不該慫恿俞老大出門，否則也不會讓俞家斷了香火，同時也認為林翠卿不管生幾個孩子都是嚴家孩子，算不得俞家的，畢竟嚴振聲已經不是嚴家孩子了。林翠卿提出嚴寬和嚴賀年從根上算都是俞家後人，算不得絕後。俞老爺子卻認為那些人雖然是俞家後人，可是現在都改姓了，都姓嚴，也算不得俞家孩子。

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