《盡興開開心心飲杯酒》的詞曲由歌手本人創作，具體的詞句可能因歌手的特有理解和感受而異。以下是一種可能的歌詞版本：
盡興開開心心飲杯酒，
忘記憂愁，展露笑容。
今宵有酒今朝醉，
人生得意須盡歡。
和氣生財，杯中見，
人生苦短莫等待。
今夜不醉不歸去，
明日事來日再說。
請大家盡情開心，
飲杯酒唱首歌。
人生苦短要珍惜，
珍惜現在不辜負。
這首歌詞希望帶給聽眾一種放開身心，享受現在，珍惜人生的感覺。