《鄉愁蛋堡》的詞曲創作過程非常簡單，由於作者在創作過程中並未記錄下來，因此並無歌詞。
《鄉愁蛋堡》是一首以蛋堡為題材的歌曲，它以簡單的旋律和詩意的語言，描述了蛋堡的特點和風味，以及它對當地人的重要性和影響。歌曲的旋律輕鬆愉快，讓人聽了之後不禁想起當地的美食文化。
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